Lorsque Gaëlle reprend le domaine, elle comprend très vite la facilité avec laquelle on peut s’isoler sur une exploitation. Elle ressent le besoin d’échanger avec d’autres personnes qui partagent le même quotidien et qui se posent, ou se sont posées, les mêmes questions qu’elle.
Elle évoque cette difficulté avec Mélanie Pfister, vigneronne alsacienne et ancienne camarade de promotion. Cette dernière lui parle de l’association qu’elle a créée en 2011, les DiVINes d’Alsace. Elle lui parle aussi du cercle national des Femmes de Vin et l’incite à lancer son propre réseau d’échange et d’entraide dans le Sud-Ouest.
Séduite par l’idée. Gaëlle se joint à Alexandrine Bourgoin, une amie et ancienne camarade de promotion, et, ensembles, elles s’entraident à concevoir le modèle associatif de SO Femme & Vin. En avril 2014, elles présentent le projet à quelques professionnelles du vin et ces dernières semblent intéressées.
C’est décidé, elles lancent l’aventure SO Femme & Vin !